ここでは、カプサイシンという辛味成分の唐辛子の料理やカプサイシンによるダイエット効果、美容について掲載しています。美しいスタイル、美しいお肌を目指すならば「カプサイシン」は今やはずせないアイテムになっています。

女性なら誰もが憧れるであろう美貌を持つ雑誌のモデルさん達も、カプサイシンをとても意識しているようですよ。先日もテレビ番組に有名なモデルさん達が5人程出演していたんです。今井えりさんや道端アンジェリカさん等。普段は知る事が出来ないモデルさんのプライベートが見れるという特集でしたが、皆さん本当に辛いものを食べていました。アイスに唐辛子を半分かけて食べているモデルさんもいましたよ。

やはり新陳代謝を活発にさせる事で美容効果・ダイエット効果が望めるようです。モデルさんが実践しているとなると真実味がありますよね。

そんなカプサイシンについてこのブログでは詳しく解説していきます。摂取をする時の注意点等も掲載してありますので、注目している方は是非参考にしてみて下さい。

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カプサイシン2011最新情報＆ニュース！

◎暴君ハバネロに新しい味！◎

東ハトから出ている暴君ハバネロ。
黒いパッケージに赤いハバネロが印象的なお菓子です。
初めて発売されたのは2003年11月、
辛いけど癖になるその味で長年親しまれてきました。

その暴君ハバネロに2011年9月19日、
新たな味が追加されるようです！
その名も「暴君ハバネロ・うまスター」

暴君ハバネロ・うまスターでは、
ハバネロの量を80%カット。
暴君ハバネロが辛すぎて食べられないという人でも、
美味しく食べられるスナック菓子となっているようです。

発売されるのが楽しみですね♪




◎ケンタッキーから新発売◎

毎日新聞の記事によると(6月8日)

6月30日から全国のケンタッキーで
(※一部販売しない店舗もあります)
骨なしの辛口チキン新商品
『ハラペーニョボンレス』と
おなじみの辛口チキン
『レッドホットチキン』が発売されるようです。

新商品のハラペーニョボンレスは
レッドホットチキンの美味しさはそのままに
辛さだけをアップした商品なのだとか。
夏にピッタリの激辛メニュー！楽しみですね。

因みにこの2品に使用されているレッドペッパーには、
脂肪燃焼効果などのあるカプサイシンが多く含まれています。
夏バテによって減退した食欲を増進してくれる事間違いなしですね。




▼ちょこっとコラム　カプサイシン摂取の注意点▼

カプサイシンを摂取するには、唐辛子を積極的に摂ればいいのですが、脂肪を燃焼させる効果を期待して、唐辛子を食べ過ぎてはいけません。

検査によると、激辛料理を食べると、舌の味覚反応が、大幅に低下するそうです。
また、極端に辛い食べ物を食べ続けていると、
「味蕾（みらい）」という、味を感じる器官が麻痺して、味覚障害になってしまう恐れもあります。
そうなると、濃い味つけの料理でないと、物足りなく感じるようになります。

また、より唐辛子を摂り続けていると、カプサイシンの分解能力が高まって、脂肪の燃焼効果が低下してしまったり、胃壁が荒れてしまったりする可能性があります。
特に、胃腸の弱い人や痔の人は、要注意ですので控えめにしましょう。

胃腸の弱い人や辛味が苦手な人は、粉末状の唐辛子や刻んだ鷹の爪を、香辛料や薬味として使用したり、ラー油や豆板醤、タバスコなどの唐辛子が入った調味料を、料理にうまく取り入れたりして、カプサイシンを摂取するのが良いでしょう。

唐辛子を1回に使用する量は、粉末唐辛子の場合は1/4杯、鷹の爪の場合は1本、豆板醤やコチュジャンなどの唐辛子調味料は小さじ1杯程度が適量です。

また、上手にカプサイシンを利用すると、
塩分の摂取量を減らすこともできます。
カプサイシンを取り入れることで、塩分控えめの料理でも、濃い味に感じられます。

ダイエット中の人や高血圧の人には、うれしい作用です。

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